生化学 水 2019年7月8日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は水のお話です。 水は生体にもっとも多く含まれる物質です。 水は体内で、酵素反応の場、栄養素・ガス・ホルモン・老廃物などの運搬、体温の保持・ …