生化学 糖質の性質 2019年5月7日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は糖質の４回目として、糖質の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 還元性とはどんな性質？ 還元糖を見分ける構造式の見 …
