生化学 アミノ酸の性質 2019年5月28日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はタンパク質の２回目として、アミノ酸の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 水に溶けたアミノ酸がもつ性質とは？ 等電 …
