生化学 酵素の分類 2019年6月25日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は酵素の２回目として、酵素の分類のお話です。 酵素はこれまでに6,000種類ほど見つかっていますが、その触媒する反応のタイプや基質のタイプによって …
