生化学 アミノ酸の性質 2019年5月28日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はタンパク質の２回目として、アミノ酸の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 水に溶けたアミノ酸がもつ性質とは？ 等電 …
生化学 アミノ酸の種類と構造 2019年5月27日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、糖質、脂質に続いてタンパク質です。今回はタンパク質の１回目として、アミノ酸の種類と構造をみていきましょう。 タンパク質は体内に存在する有機化合物のなか …
生化学 誘導脂質 2019年5月21日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の５回目として、誘導脂質を詳しくみていきましょう。 誘導脂質とは、単純脂質や複合脂質を代謝して得られる脂質で、コレステロール、胆汁酸、プロビ …
生化学 複合脂質 2019年5月20日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の４回目として、複合脂質を詳しくみていきましょう。 複合脂質とは、脂肪酸とアルコール以外に、リン酸基や糖鎖などほかの成分が結合した脂質で、リ …
メディア解説 Nスペ『人体Ⅱ遺伝子』第２集 感想&解説 2019年5月16日 はなたかお 気になる遺伝子 NHKスペシャル『人体Ⅱ遺伝子』第２集では、一人ひとりの体質、能力、病の発症までをコントロールする「DNAのスイッチ」が紹介されました。 この「DNAスイッチ」は、遺伝子のO …
生化学 単純脂質 2019年5月15日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の３回目として、単純脂質を詳しくみていきましょう。 単純脂質とは、脂肪酸とアルコールがエステル結合した構造からなる基本的な脂質で、中性脂肪や …
生化学 脂肪酸 2019年5月14日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の２回目として、脂肪酸を詳しくみていきましょう。 脂質の分類では、ひとくちに脂質といっても、いろいろなものがあることをお話しましたが、そうし …
生化学 脂質の定義と分類 2019年5月13日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、糖質の次は脂質です。今回は脂質の１回目として、脂質の定義と分類をみていきましょう。 脂質は、糖質やタンパク質に比べて、大きなエネルギーをもっている物質 …
メディア解説 Nスペ『人体Ⅱ遺伝子』第１集 感想&解説 2019年5月8日 はなたかお 気になる遺伝子 NHKスペシャル『人体Ⅱ遺伝子』第１集では、DNAの98%を占める未知の領域から、宝物「トレジャーDNA」が見つかってきたことが紹介されました。 このDNAの98%を占める未 …
生化学 糖質の性質 2019年5月7日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は糖質の４回目として、糖質の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 還元性とはどんな性質？ 還元糖を見分ける構造式の見 …
