生化学 単純脂質 2019年5月15日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の３回目として、単純脂質を詳しくみていきましょう。 単純脂質とは、脂肪酸とアルコールがエステル結合した構造からなる基本的な脂質で、中性脂肪や …
生化学 脂肪酸 2019年5月14日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の２回目として、脂肪酸を詳しくみていきましょう。 脂質の分類では、ひとくちに脂質といっても、いろいろなものがあることをお話しましたが、そうし …
生化学 脂質の定義と分類 2019年5月13日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、糖質の次は脂質です。今回は脂質の１回目として、脂質の定義と分類をみていきましょう。 脂質は、糖質やタンパク質に比べて、大きなエネルギーをもっている物質 …
生化学 糖質の性質 2019年5月7日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は糖質の４回目として、糖質の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 還元性とはどんな性質？ 還元糖を見分ける構造式の見 …
生化学 二糖類、多糖類、複合糖質 2019年5月6日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は糖質の３回目として、二糖類、多糖類、複合糖質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 二糖類はどんな構造をしているの？ グ …
生化学 糖質の構造と異性体 2019年4月23日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は糖質の２回目として、糖質の構造と異性体をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 糖質の異性体はどこが違うの？ 糖質の誘導体 …
生化学 糖質の定義と分類 2019年4月22日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、前回の「生体を構成する物質」では、生体はタンパク質、脂質、糖質、核酸といった有機化合物が中心となって構成されていることをお話しました。今回からは、これら …
生化学 細胞の構造と機能（後編） 2019年4月3日 はなたかお 気になる遺伝子 細胞の構造と機能（前編）から続きます。 小胞体 小胞体は一重の膜で包まれた管状もしくは袋状の構造をしています。 小胞体には、粗面小胞体と滑面小胞体の2種類 …
生化学 細胞の構造と機能（前編） 2019年4月2日 はなたかお 気になる遺伝子 今回は、生化学の学習を始めるにあたって、知っておきたい最低限の生物学の知識として、生体の成り立ちを確認しましょう。 細胞 生物の体は細胞を基本単位として構成されています。 …
生化学 生体を構成する物質 2019年4月1日 はなたかお 気になる遺伝子 生化学の２日目の今回は、生化学を学習するにあたって最低限確認したい生物学の知識を解説します。 生体を構成する元素 世の中で知られている元素の種類は118種類が知られてい …
