生化学 脂溶性ビタミン 2019年6月18日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はビタミンの２回目として、脂溶性ビタミンのお話です。 脂溶性ビタミンは、水に溶けにくく油に溶けやすい疎水性のビタミンで、脂肪や胆汁酸とともに小腸で …
生化学 ビタミンの定義と分類 2019年6月17日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はビタミンの１回目として、ビタミンの定義と分類のお話です。 ビタミンといえば、サプリメントでよく目にしますが、体のなかではいったいどのような役割を …
生化学 核酸の性質 2019年6月11日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は核酸の２回目として、核酸の性質のお話です。 今回のクエスチョンはこちら、 DNAの変性ってどうなること？ DNAはどうやって …
生化学 核酸の構造と種類 2019年6月10日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は核酸の１回目として、核酸の構造と種類のお話です。 核酸とはDNAやRNAのことです。これらがどのような構造をしているのか見ていきましょう。 …
生化学 タンパク質の性質 2019年6月4日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はタンパク質の４回目として、タンパク質の性質をみていきましょう。 アミノ酸が多数つながってできるタンパク質は全体としてどのような性質を示すでしょう …
生化学 タンパク質の構造 2019年6月3日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はタンパク質の３回目として、タンパク質の構造をみていきましょう。 タンパク質は20種類のアミノ酸がつながってできる高分子有機化合物です。 今回の …
生化学 アミノ酸の性質 2019年5月28日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回はタンパク質の２回目として、アミノ酸の性質をみていきましょう。 今回のクエスチョンはこちら、 水に溶けたアミノ酸がもつ性質とは？ 等電 …
生化学 アミノ酸の種類と構造 2019年5月27日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、糖質、脂質に続いてタンパク質です。今回はタンパク質の１回目として、アミノ酸の種類と構造をみていきましょう。 タンパク質は体内に存在する有機化合物のなか …
生化学 誘導脂質 2019年5月21日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の５回目として、誘導脂質を詳しくみていきましょう。 誘導脂質とは、単純脂質や複合脂質を代謝して得られる脂質で、コレステロール、胆汁酸、プロビ …
生化学 複合脂質 2019年5月20日 はなたかお 気になる遺伝子 気になる生化学シリーズ、今回は脂質の４回目として、複合脂質を詳しくみていきましょう。 複合脂質とは、脂肪酸とアルコール以外に、リン酸基や糖鎖などほかの成分が結合した脂質で、リ …
